5月12日 土曜日
本日は実家にございますフリーマーケットに出せるであろう洋服探しでございます。
一通りハイエースに積み込みますと、まるで業者さんのハイエースでございます。
その後は久しぶりにチャーシューを作ろうと思いまして、ハナマサで大量のお買い物。
ハナマサは最高でございます。
そしてチャーシューの仕込みでございます。まずは凧糸でしばった豚肉のブロックをフライパンで表面を炒めましてから、寸胴鍋に醤油、酒、水、生姜、ニンニク、卵黄を入れてひたすら4時間煮込みます。
その後一晩置いてできあがりでございます。冷蔵庫に入れた方がギュッしておいしいかもしれません。
その辺は好みで。